Notre cuvée millésimée issue de l’excellente année 2010, élevée sur lies pendant 7 années, est le fruit d’une sélection des raisins de Chardonnay et de Pinot Noir à part égale (50% / 50%) dans les plus Grands Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Le faible dosage dela liqueur, savamment préparée par le chef de cave, ainsi que son long vieillissement après dégorgement de 9 mois minimum, lui confèrent toute sa richesse et permettent la pleine expression du Chardonnay, cépage emblématique du style raffiné et audacieux de la Maison. Un équilibre parfait qui exhale des notes de pêche de vigne et d’abricot. La finale poivrée et chaleureuse vient renforcer le bel équilibre de ce Millésime 2010 entre générosité et élégance.